風冷工業冷水機采用殼管式蒸發器實現水與制冷劑的熱交換。冷媒系統吸收水的熱負荷，對水進行冷卻產生冷水，然后通過壓縮機的作用將熱量帶到翅片冷凝器，再由冷卻風扇(風冷卻)散熱到外界空氣中。工業冷水機的兩種冷卻方式。一般熱值小的采用風冷，熱值大的采用水冷。由于水冷式工業冷水機的冷卻水溫度是可以控制的，風冷控制不了冷卻溫度，而且噪音會比較大，所以水冷式冷卻方式成為目前很多工業設備的冷卻選擇。

不同的冷卻方式會導致冷水機的效果也會不同，關于工業冷水機的選擇，需要了解兩個關鍵要素:溫度、負荷。冷水機有多種形式。中央空調使用的壓縮機有活塞式、螺桿式和離心式三種，以活塞式壓縮機為多。風冷式冷水機安裝相對簡單，因為它不需要連接冷卻水水源。用戶在選擇冷水機時，應根據工廠的實際情況選擇合適的冷水機類型。風冷式冷水機采用風機作為冷卻裝置，如果使用的過程要經常移動，選擇風冷式冷水機為佳。